
Ticaret Bakanlığı, yeni bir uygulama hakkında sektörden gelen birçok soru ve görüşe yanıt olarak, uygulamanın detaylarını netleştirmek amacıyla bir yazı yayınladı. Bakanlık, özellikle geleneksel basılı menülerin yanı sıra dijital ve elektronik panellerin kullanım esnekliğine vurgu yapmaktadır.
Self-servis işletmelerde masaya servis hizmeti verilmediği için, sipariş ve ödeme noktalarında tarife ve fiyat listelerinin kolayca görülebilir ve okunabilir olması gerekmektedir. Bu tür işletmeler, geleneksel tam hizmet veren restoranların aksine, menüleri ayrı masalarda sergileme zorunluluğuna sahip değildir.
Masaya servis hizmeti veren geleneksel yemek mekanlarında ise fiyat listeleri girişte belirgin bir şekilde gösterilmeli ve tüketicilerin görüş alanına yerleştirilmelidir. Ayrıca, bu işletmelerin tarife ve fiyat listeleri hizmetin sunulduğu masada bulunmalıdır. Birden fazla girişi olan işletmeler, her girişte ayrı ayrı fiyat listeleri göstermekle yükümlüdür.
Bakanlık, bazı kuruluşlarda menülerin QR kodları şeklinde sunulduğu teknoloji kullanımını kabul etmektedir. Ancak, bakanlık bu uygulamanın tek başına yeterli olmayabileceğini vurgulamaktadır. Fiyat listelerinin net bir şekilde görülebilmesi önemli bir gereklilik olarak devam etmekte ve QR kodlu menüler bu gerekliliği tamamlayabilir.
Denetimler sırasında uygun olmayan durumlarla karşılaşılması durumunda işletmeler idari para cezasıyla karşı karşıya kalabilir. Her bir ihlal için cari yılda 2.172 Türk Lirası ceza uygulanacaktır.
T.C. Ticaret Bakanlığı’nın bu adımı, hızla gelişen gıda hizmeti sektöründe teknolojik çözümleri benimserken, fiyatlandırmada şeffaflığı artırmayı ve tüketicilere erişilebilir bilgi sağlamayı amaçlamaktadır.